Beschreibung

In diesem Seminar werden die besonderen Aspekte bei der Verpflegung von Menschen mit Demenz erarbeitet. Kognitive Veränderungen beeinträchtigen die Handlungsabläufe beim Essen und Trinken, das nicht nur der Energiebedarfsdeckung dient, sondern Lust und Genuss bedeutet.

Ziel ist es, gemeinsam mit den TeilnehmerInnen Lösungen zu finden, wie Mahlzeitensituationen gestaltet werden können, damit Menschen nicht nur unterstützt werden, sondern dabei auch ihre Selbständigkeit weitgehend erhalten können.

Inhalte

• Ess- und Trinkprobleme bei Demenz
• Bedeutung einer vollwertigen Ernährung Speisen- und Getränkeauswahl
• Mahlzeitenplanung
• Gestaltung der Essenssituationen
• Essen unter Anregung aller Sinne

Empfohlen für:

• Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Pflege
• Fachpersonal der Küche

Weitere Informationen:

Umfang: 8 UE
Preis: auf Anfrage