Beschreibung

Nierenerkrankungen führen häufig über einen chronischen, symptomarmen Verlauf zu einer langsamen Zerstörung des Nierengewebes, wodurch in vielen Fällen eine Dialyse erforderlich wird. Mit Hilfe einer Individuell angepassten Ernährung ist es möglich, Mangelernährung und Folgeerkrankungen zu verhindern, die Freude am Essen zu erhalten und die Verträglichkeit der Dialyse zu verbessern.

Ziel des Seminars ist es, die nachstehenden Inhalte individuell an den Wissensstand der jeweiligen Teilnehmenden auszurichten und so zu einem umfangreichen Verständnis des Seminarthemas zu gelangen.

Inhalte:

• Aufgaben der Nieren
• Schweregrade und Symptome von Nierenerkrankungen
• Nährstoffbedarf in Abhängigkeit vom Krankheitsgrad
• Berechnung des Kalorien-, Eiweiß- und Flüssigkeitsbedarfs
• Erstellen von Speiseplänen anhand von Fallbeispielen
• Tipps für eine kalium- und phosphatarme Ernährung
• Tipps für die Lebensmittelauswahl und -zubereitung

Empfohlen für:

• Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Pflege

Weitere Informationen:

Umfang: 3 SE (á 45 Minuten)
Preis: auf Anfrage